Uma "quichelelete" como chamamos cá em casa, uma versão saudável de quiche, é feita normalmente quando quero aproveitar sobras.
Ingredientes:
5 ovos
cebola
azeitonas
restos de frango
cogumelos
leite
oregãos, sal q.b
Preparação:
Colocar um pouco de azeite numa frigideira colocar a cebola cortada na frigideira e deixar cozinhar até ficar translucida, juntar as azeitonas, os cogumelos e os restos de frango previamente desfiados.
Entretanto bater os ovos com um pouco de leite.
Numa forma untar com um poco de spray e colocar tudo lá dentro. 1ª os ingredientes da frigideira e depois a mistura de ovos.
Levar ao forno e deixar cozinhar.
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