Bolos de aniversario do Pedro

O meu filho é fanático por futebol, quando este ano lhe perguntei o que queria para a festa de anos disse logo que tinha de ser futebol, então queria o bolo do estádio do Benfica com os jogadores do Benfica a cantarem o hino, (Oh Meu Deus a imaginação deste miúdo!!!!). Bem conversado lá se convenceu que tinha os jogadores e um campo de futebol, não o estádio...

E assim ficaram os bolos feitos com a massa do costume, o do relvado com corante verde e a bola com corante vermelho e recheado com ganache de chocolate.

Bolos de aniversário

Pediram-me para fazer uns bolos de aniversário para uma criança de 11 anos, e queriam em números cobertos de pasta de açúcar, não fosse uma lesão na mão direita e a coisa até podia ter corrido melhor.
Um dos bolos foi este:
Pão de ló
Ingredientes:
2 1/2 chávenas de chá de açúcar
3 chávenas de farinha
6 ovos
1 chávena de óleo
1 chávena de leite
1 colher sobremesa de fermento em pó
raspa de 1 limão

Preparação
Separar as gemas das claras e bate-las em castelo, reservar.
Num recipiente juntar as gemas o açúcar e bater bem, juntar o óleo, tornar a bater bem, juntar  1 das chávenas de farinha e bater bem em cada adição, de seguida juntar o leite, e depois as 2 chávenas de farinha a raspa de limão e de seguida envolva as claras em castelo. Unte uma forma ou tabuleiro com margarina e farinha ( ou use spray próprio), leve ao forno pré-aquecido a 180º e deixe cozinhar até estar cozido, no meu forno é cerca de 35/40 minutos.

Este bolo rende bastante e fica bom para decorar com pasta de açúcar, pode também rechear com doce de ovos.  No meu caso recheei com recheio de leite condensado com cacau.

Bolo de aniversário

Apesar de cá por casa andarmos a mudar a alimentação, quando há aniversários das crianças há coisa que não mudam (pelo menos por enquanto).

A minha filha mais velha fez 8 aninhos (puxa o tempo passa a correr...), e já há 2 anos que ela me pede um bolo de mar e sereias, o meu jeito para modelar pasta de açúcar é nulo mas este ano dei a volta a questão, não modelei uma sereia mas um polvo e um peixe (e acho que não me saí muito mal) a sereia é que tem muitos promenores e não arrisquei, como tenho uma prima que trabalha muito bem com biscuit, pedi-lhe para fazer o topo do bolo e assim fica como recordação.

Apesar de não ter muito tempo adoro fazer estas coisas para os meus filhos.

E de receitas simples de bolo de iogurte e bolo de chocolate saiu estes bolinhos.

Os queques foram feitos com o que restou da massa do bolo de iogurte.

(queques de iogurte com corante azul)

(bolo de aniversário de chocolate em baixo e por cima bolo de iogurte com corante azul)

(o interior dos bolos)

( o topo do bolo feito em biscuit)

Para o post não ficar muito grande coloco as receitas na próxima publicação, e a foto do bolo completo.

bolos de aniversário

Na altura dos aniversários dos meus filhos, sou eu que normalmente faço os bolos e tento fazer com pasta de açúcar.
Não fiz nenhuns cursos, alias fiz uma vez um workshop de iniciação a pasta de açúcar mas nunca tive tempo para me debruçar a sério sobre o assunto, e quando faço os bolos é sempre em cima da hora portanto nunca tenho muito tempo para fazer os bonecos todos xpto, verdade seja dita, nem muito jeito.
Mas por enquanto eles não se queixam...
Aqui fica os registos.

Bolo Aniversário Minnie

Para os 6 aninhos da minha filha resolvi fazer um bolo da minnie. O bolo de cima é um simples bolo de iogurte recheado com ganache de chocolate e o de baixo é bolo de chocolate. Está simples mas ela ficou muito contente com o bolinho, e eu tambem...

Uma nova experiência

Este ano resolvi ser eu a fazer o meu bolo de anos, isto de entrar nos trinta da cada ideia!!!, ora bem para não chegar ao dia e ficar sem bolo resolvi meter mãos a obra e fazer uma experiência, trabalhei com pasta de açucar e fiz um bolo de chocolate. Aqui fica a experiência, não achei muito dificil para auto didata acho que me safei bem, espero que o bolo de aniversário saía no minimo igual a este.