Com uma placa de massa folhada a passar o prazo e um resto de carne picada e sem muito tempo para fazer (de novo), uma lasanha ou uns canelones, lembrei-me das quiches.
Não é coisa que se coma muito aqui por casa mas de vez em quando(muito de vez em quando), sabe muito bem.
A receita não é nada de extraordinário mas fica o registo,
Ingredientes:
4/5 ovos
1 pacote de natas
leite q.b
sal, pimenta preta q.b
carne picada(sobras)
cogumelos
azeitonas
Preparação:
Comecei por aquecer o forno a 180º.
Junta-se os ovos com o pacote de natas e um pouco de leite tempera-se a mistura com sal e pimenta, bate-se a mistura,eu bati com umas varas de arames, mas pode ser com a varinha mágica.
Entretanto coloca-se a massa folhada no pirex e com um garfo pica-se o fundo da massa.
Coloca-se a carne picada os cogumelos e as azeitonas(eu usei as rodelas), espalhadas por cima da massa e depois deita-se o preparado das natas e ovos por cima.
Leva-se ao forno até ficar dourada.
Pode-se servir fria ou quente,e acompanhada com uma salada ou uns legumes cozidos(agora com este tempo sabe bem melhor)
