Encerrado

Pois é a cozinha da mimas vai encerrar durante uns meses ou pelo menos até me sentir melhor.
Ando muito enjoada....... vem aí um bebe para fazer companhia a minha Sara.
Para já não consigo cozinhar e guiando-me pela 1ª gravidez acho que vai durar uns três meses sem por os pés na cozinha.


Volto depois com mais novidades.

Bons Cozinhados.

Peitos de Frango Recheados com Grelos

Não me apetecia uns simples peitos de frango grelhados, acho que estou a enjoar carne grelhada, então decidi abrir os peitos de frango e rechea-los com grelos salteados. Sempre ficaram com um sabor diferente e souberam-me muito bem....

Ingredientes:
Peitos de Frango
1 Embalagem de grelos congelados
alho, sal, azeite, q.b.
Queijo Ralado

Preparação:
Grelhar os peitos de frango temperados com sal e alho
Cozer os grelos num pouquinho de água.
Quando os grelos estiverem cozidos escorrerem-se e salteiam-se num bocadinho de azeite e num dente de alho picadinho.
Abre-se os peitos de frengo ao meio e coloca-se os grelos, coloca-se num pirex e por cima coloca-se queijo ralado e vão ao forno para o queijo derreter.

Bolo de limão e Chocolate

A preguiça a muito tempo que se instalou aqui por casa, apesar de me apetecer algo doce não queria ter trabalho então decidi comprar aquela massa de bolos já preparada que é só colocar no forno. Escolher foi outro dilema, pois apetecia-me chocolate mas o de limão tambem me parecia bem, óptimo nem vou decidir vai mesmo os dois.Chegada a casa untei a forma e coloquei as duas masssas dentro forma.
Aqui fica o resultado


Ficou bom pois o limão corta um pouco o doce do chocolate, acho que se fizesse só o de chocolate ficava muito enjoativo.

Pudim de Morango

Não é o nome original da receita, mas sinceramente não me lembro de onde tirei a receita e como escrevi só num papelinho nem coloquei o nome....

Ingredientes
1 Embalagem de Gelatina de Morango
1 Litro de Leite
1 Embalagem Leite Condensado

Preparação:
Aquece-se o leite o suficiente para se dissolver as gelatinas, depois de juntar as gelatinas ao leite mexe-se bem até ficarem dissolvidas deixa-se arrefecer um pouco e junta-se a lata de leite condensado.
Passa-se a forma de pudim por água fria e depois coloca-se o preparado lá dentro vai ao frigorifico até solidificar.

Prémio - Desafio Manjar dos Deuses

Participei em mais um desafio do forum decoupage & companhia fiquei em 2º Lugar a receita foi Entrecosto Assado no forno( a receita esta postada mais abaixo)

A vencedora foi a Boneca de Trapos

e em 3º ficou a Pinipon, parabens a todas as meninas.

Filetes de peixe com salada

Apesar das férias hoje tive o computador livre para mim, o meu marido anda viciado no jogo Travian e ocupa o tempo todo o computador,

Deixo aqui uma receita de filetes de peixe pouco calórica

Ingredientes:

Filetes de peixe, usei um parecido com o linguado q.b (coloquei 2 por pessoa mas houvre alguem que comia mais alguns...)

alho q.b

azeite e sal q.b

Alface

Tomate Cherry

cebola

Preparação:

Colocar um pouquinho de azeite no fundo de um pirex de ir ao forno, colocar os filetes temperados com alho e sal, levar ao forno até assarem.

Ir preparando a salada cortar os tomates cherry ao meio temperar a salada com azeite e vinagre balsamico eu costumo colocar sempre oregãos.

Ausência

Tenho estado ausente mas o motivo é optimo estou de férias

Queijadas de leite

Adoro estas queijadinhas, a minha mãe fazia sempre que havia festas em casa são deliciosas e desaparecem num ápice...

Ingredientes:

1Lt de Leite

800gr de Açucar

250gr Farinha

4 Ovos

100gr Margarina

Raspa de 1 limão

Canela q.b.

Preparação:

Bate-se a manteiga com o açucar junta-se os ovos, depois adiciona-se o leite e a farinha aos poucos, de seguida junta-se a raspa de limão.Mexe-se tudo muito bem mexido e leva-se ao forno nas formas previamente untadas com manteiga.Deixa-se cozer em forno médio.Depois de desenformados polvilha-se com canela.