Fiz esta massa para aproveitar uma posta e meia de salmão que sobrou de um jantar.
Confesso que não sou adepta de salmão cozido, mas ainda vou experimentar em papelote, pois este foi cozido na varoma e sinceramente fica muito enjoativo.
Ingredientes
1 1/2 de salmão
Massa fusili
Queijo ralado
Azeitonas
Preparação
Cozer a massa em agua e sal com um fiozinho de azeite. Entretanto desfazer as postas de salmão e misturar as azeitonas.
Quando a massa estiver cozida retirar a agua da cozedura e colocar a massa num pirex que possa ir ao forno, misturar o salmão e as azeitonas na massa e cobrir com queijo ralado, levar ao forno a gratinar.
Acompanhar com uma salada.
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