sexta-feira, 12 de dezembro de 2008

Lasanha de Atum

Adoro esta Lasanha retirei a receita do Petiscos mas adaptei algumas coisas.
Então aqui fica:
Folhas de lasanha pre-cozidas
2 latas de atum
1 cebola média
polpa de tomate
delicias do mar
cogumelos
vinho branco
azeite
orégãos
sal
1 folha de louro
Queijo ralado
Molho Bechamel
Preparação:
Fazer um refogado com a cebola, azeite os oregãos e o louro.
Juntar o atum deixar cozinhar um pouco, depois juntar os cogumelos e deixar cozinhar um pouco. Depois juntar um pouco de vinho branco e a polpa de tomate deixar a cozinhar depois juntar as delicias do mar e um pouco de molho bechamel e deixar cozinhar mais um pouco.
Num pirex proprio para forno colocar um fiozinho de azeite para a massa não pegar e colocar a lasanha de seguida colocar a mistura do atum e depois outra camada de massa.
Pode terminar ou com massa ou com a mistura do atum.
Por cima da ultima camada colocar molho bechamel e queijo ralado.
Vai ao forno até ficar douradinho por cima e a massa cozida.
Bom Apetite!!!


Não tirei fotos do interior pois quando dei conta já só estava o pirex...vazio.

quarta-feira, 3 de dezembro de 2008

Pão com farinha da Nacional




Pois é esta farinha é um espectaculo.


Coloca-se 350ml de água na cuba da máquina junta-se 500gr da farinha para pão da Nacional, neste caso farinha para pão Caseiro, e coloca-se no programa normal e voilá temos pãozinho....


sexta-feira, 21 de novembro de 2008

Tarte de Amêndoa




Hoje vai haver uma festinha no infantário da minha filha, uma das auxiliares dela pediu-me para fazer a "famosa" (exagero da parte dela) tarte de amêndoa, então aqui fica a foto e a receita:
Massa de tarte:
200 gr Farinha
100 gr Margarina
200 gr Açucar
2/3 Ovos
Recheio
0.5dl Leite
100gr Açucar
125gr de Amêndoa Palitada
100gr Margarina
Juntar todos os ingredientes, (a margarina aos pedaços) da massa da tarte e amassar tudo com as mãos, eu amasso com a batedeira, colocar numa tarteira de ir ao forno.
Colocar no forno a 170º e deixar cozer, enquanto coze, começar a fazer o recheio, que é só juntar todos os ingredientes num tachinho e levar ao lume e deixar cozinhar durante um pouco , quando a base da tarte estiver cozida deitar por cima a mistura de amêndoa e espalhar por toda a tarte.
Vai outra vez ao forno para caramelizar, quando começar a ficar com uma cor dourada desligar e esta pronta a servir.
Que delicia.

quarta-feira, 12 de novembro de 2008

Sobremesa Pingo Doce




Gostava de partilhar uma sobremesa rápida e sempre pronta para as visitas inesperadas ou para quando não apetece ir para a cozinha...
É mesmo só comprar e microondas com ele durante 30 segundos, pode-se juntar uma bola de gelado para acompanhar, fica delicioso.

Desta vez só juntei toping de morango pois o gelado já era pouco.

Come-se quente, portanto é feito na hora de servir.

segunda-feira, 10 de novembro de 2008

Pizza na MFP


Aqui fica mais uma das experiências da minha MFP

A receita tirei do blog http://www.piratinhapiriri.blogspot.com/ e tenho a dizer que é simplesmente fantastica.

sábado, 25 de outubro de 2008

Pão com Chouriço - MFP


Ora aqui esta um dos fantásticos pães que a minha máquina faz, a receita tirei do petiscos é da Sarit@ .
Aqui fica a receita

Pão rápido com Chouriço

340 ml de água morna
2 c(sopa) de azeite
2 c(sopa) açucar
2c(Chá) Sal
600 Gr Fainha de Trigo (Tipo 65)
20 Gr Fermento Padeiro Fresco(Utilizei fermento Seco 1c(chá))
3 Chouriços Corrente cortados as Rodelas(Utilizei só 1)

Coloca-se os ingredientes pela ordem discrita na cuba, o chouriço tambem, liga-se a máquina no programa Rápido, escolhe a cor e o tamanho, e daí a 1h40 temos pão com Chouriço, bem quentinho.
Obrigado pela receita Sarit@, é uma delícia.

Máquina do Pão - A minha aliada


Para iniciar o meu blog aqui fica a minha mais recente aquisição.
É a minha MFP -Máquina de fazer pão.

quinta-feira, 23 de outubro de 2008

Olá

Culinária é uma grande paixão que tenho, apesar de hoje em dia não ter muito tempo e ter que fazer comidas mais rápidas, mas de qualquer modo gostava de partilhar as minhas e, não só, receitinhas que uso no dia a dia.
Espero que gostem.