quinta-feira, 31 de março de 2016

Pão Integral

Cá em casa  quase que não se come pão e quem come são os miúdos mas mesmo assim tento fazer receitas integrais.
Esta receita procurei na net, não fixei o nome do blog mas é uma boa receita, pois fica super macio, confesso que não resisti assim que ficou pronto e arrefeceu um pouco comi uma fatia com manteiga... uma facadinha na dieta.


                                                                Depois de levedar

                                                            Depois de feito

Sei que deixei a levedar mais tempo que o que dizia na receita, e a receita não a guardei...   ;(

terça-feira, 29 de março de 2016

ESPARGUETE PRETO COM MIOLO DE CAMAÃO

Um dos meus pratos favoritos. Adoro, é daquelas coisas que comia vezes e vezes seguidas. 
Hoje em dia apenas como de vez em quando mas sabe cada vez melhor.
Vario o esparguete, ora é preto ora é picante, as vezes integral e quando não há outra opção é mesmo branco.
Os meus filhos também adoram e comem a mesma quantidade que um adulto, por isso nunca sobra...

Ingredientes:
3 sacos de miolo camarão(acho que eram de 500gr)
3dentes de alho
1 pacote pequeno de polpa tomate
sal
esparguete preto

Preparação:
Cozer o esparguete de acordo com as instruções da embalagem.
Entretanto numa frigideira picar os dentes de alho em azeite e juntar o miolo de camarão,(eu escaldei o miolo de camarão antes de colocar na frigideira). Quando os camarões ganharem  cor juntar a polpa de tomate  o sal e um pouco de vinho branco deixar apurar.

segunda-feira, 28 de março de 2016

O meu grande vício...

Livros de culinária. 
Apesar  de andar completamente desorganizada, não fazer menus, não planear refeições e não conseguir fazer muitas das receitas destes ( e de outros) livros continuo a ter uma obsessão por eles.
Não consigo parar a colecção, a juntar a estes livros ainda há muitos mais e revistas então.... são vários dossiers cheios de revistas.
Já tenho mais livros na minha wishlist e (não são poucos), de vários autores e de vários tipos de receitas...Enfim um vicio saudável mas um pouco caro....


sexta-feira, 11 de março de 2016

Bolos de canela

Os meus filhos adoram estes bolinhos.
São fáceis de fazer e ainda mais fáceis de comer, os miúdos devoram-nos.
Desta vez tive que repetir a receita várias vezes porque os miúdos iam petiscando, o frasquinho foi para oferecer e foi adquirido AQUI, (também tem página de facebook).


Ingredientes:
300gr farinha
1ovo
100gr farinha
125gr manteiga
canela q.b

Preparação:
Pré aquecer o forno a 180º, Colocar todos os ingredientes, excepto a canela, na bimby e programar 30seg. vel 6.
Moldar bolinhas  e passar pela canela colocar num tabuleiro e levar ao forno, retirar ainda moles , se não ficam muito duras.
Eu achato as bolas com os dedos um bocadinho, gosto mais assim.