Concurso - Prémio

Com a tarte de nata que está no post anterior, concorri a um desafio de culinária no forum decoupage e companhia. Aqui fica o gif do 1º lugar

Em 2º ficou a Ediena
Em 3º ficaram a Neto, Vera e a Teresa

Tarte Pastel Nata - Para a Tété

Hoje deixo aqui uma receitinha muito boa e simples de fazer.
Com alguma insistência da minha amiga Tete que adorou a tarte e anda atás da receita(desculpa amiga mas tinha de dizer)aqui fica receita e foto.
Experimentem pois é uma verdadeira delícia

Ingredientes:
1/2 litro de leite
250 gr Açucar
3 Gemas
50 gr Farinha Maizena
Raspa de Limão(eu não coloco muita, fica ao critério do gosto de cada um)
1 embalagem de massa Folhada

Preparação:

Num recipiente colocar um pouco de leite para dissolver a maizena e as gemas.
Num tacho junta-se o restante leite com açucar, a raspa de limão e o preparado da maizena, vai a lume brando até engrossar um pouco (mexer sempre para não pegar), entretanto ligar o forno a 170º.
Forrar uma forma de tarte com massa folhada, não retirar o papel vegetal que vem a cobrir a massa folhada,(ou seja o papel vegetal fica no fundo da forma e depois é que se coloca a massa folhada) picar com um garfo a massa folhada e colocar o preparado da maizena por cima.
Levar ao forno até cozer a massa folhada e alourar por cima.





Notas: pode deixar menos queimadinha é conforme o gosto.Polvilhada com canela tambem é fantástico.

Miga já não tens desculpa, toca de fazer a tarte

Bolo Nega Maluca

Aqui fica um bolinho muito apreciado cá em casa, é realmente uma delícia

Lasanha de Atum

Adoro esta Lasanha retirei a receita do Petiscos mas adaptei algumas coisas.

Então aqui fica:

Folhas de lasanha pre-cozidas

2 latas de atum

1 cebola média

polpa de tomate

delicias do mar

cogumelos

vinho branco

azeite

orégãos

sal

1 folha de louro

Queijo ralado

Molho Bechamel

Preparação:

Fazer um refogado com a cebola, azeite os oregãos e o louro.

Juntar o atum deixar cozinhar um pouco, depois juntar os cogumelos e deixar cozinhar um pouco. Depois juntar um pouco de vinho branco e a polpa de tomate deixar a cozinhar depois juntar as delicias do mar e um pouco de molho bechamel e deixar cozinhar mais um pouco.

Num pirex proprio para forno colocar um fiozinho de azeite para a massa não pegar e colocar a lasanha de seguida colocar a mistura do atum e depois outra camada de massa.

Pode terminar ou com massa ou com a mistura do atum.

Por cima da ultima camada colocar molho bechamel e queijo ralado.

Vai ao forno até ficar douradinho por cima e a massa cozida.

Bom Apetite!!!

Não tirei fotos do interior pois quando dei conta já só estava o pirex...vazio.

Pão com farinha da Nacional

Pois é esta farinha é um espectaculo.

Coloca-se 350ml de água na cuba da máquina junta-se 500gr da farinha para pão da Nacional, neste caso farinha para pão Caseiro, e coloca-se no programa normal e voilá temos pãozinho....

Tarte de Amêndoa

Hoje vai haver uma festinha no infantário da minha filha, uma das auxiliares dela pediu-me para fazer a "famosa" (exagero da parte dela) tarte de amêndoa, então aqui fica a foto e a receita:

Massa de tarte:

200 gr Farinha

100 gr Margarina

200 gr Açucar

2/3 Ovos

Recheio

0.5dl Leite

100gr Açucar

125gr de Amêndoa Palitada

100gr Margarina

Juntar todos os ingredientes, (a margarina aos pedaços) da massa da tarte e amassar tudo com as mãos, eu amasso com a batedeira, colocar numa tarteira de ir ao forno.

Colocar no forno a 170º e deixar cozer, enquanto coze, começar a fazer o recheio, que é só juntar todos os ingredientes num tachinho e levar ao lume e deixar cozinhar durante um pouco , quando a base da tarte estiver cozida deitar por cima a mistura de amêndoa e espalhar por toda a tarte.

Vai outra vez ao forno para caramelizar, quando começar a ficar com uma cor dourada desligar e esta pronta a servir.

Que delicia.

Sobremesa Pingo Doce

Gostava de partilhar uma sobremesa rápida e sempre pronta para as visitas inesperadas ou para quando não apetece ir para a cozinha...

É mesmo só comprar e microondas com ele durante 30 segundos, pode-se juntar uma bola de gelado para acompanhar, fica delicioso.

Desta vez só juntei toping de morango pois o gelado já era pouco.

Come-se quente, portanto é feito na hora de servir.

Pizza na MFP

Aqui fica mais uma das experiências da minha MFP

A receita tirei do blog http://www.piratinhapiriri.blogspot.com/ e tenho a dizer que é simplesmente fantastica.