cozinhadamimas

Caracóis de Canela

2011-12-13T07:42:00.000-08:00

Uma receita tão facil de se fazer e eu ainda não consegui faze-la como deve ser de jeito a ficarem assim com uma massa fofinha.... Tá certo que me esqueci deles no forno, por isso estão neste tom queimado, mas tenho a certeza que vou conseguir o que quero.

Agua mole em pedra dura tanto bate até que fura, por isso...

Depois de queimarem

Mudanças

2011-12-12T08:24:00.000-08:00

Em relação as arrumações, vou deixar de mostrar os pequenos progressos que tenho feito, a partir de agora vou mostra-los aqui, fica mais arrumadinho. Espero que gostem.

Falta de tempo.... continua a saga!!!!

2011-09-19T09:33:00.000-07:00

Pois é agora é que vi bem que desde Julho que não coloco aqui nada no blog.... Vou ter de alterar muito isto...
O objectivo vai ser pelo menos uma vez por semana ter que vir postar.... sei que nao tenho muitos seguidores mas os que tenho são para ser respeitados, e para eles as minhas sinceras desculpas.
Mas tenho algumas novidades, já fiz algumas alterações lá por casa e as coisas começam a ganhar vida estando nos sitios certos. Já vejo uma luz ao fundo do túnel....

Massa para pizza

2011-09-19T09:11:00.000-07:00

Como disse no post abaixo, quando a Gasparzinha fez a demonstração da Bimby deixou masssa para pizza feita, em Junho fiquei em casa com a minha filha, apanhou varicela e aproveitei para fazer pizza com ela. Ora bem, a massa estava feita só era preicso rechear, metemos mão na despensa e tiramos o que mais gostavamos e aqui ficou o resultado final. Bem boa esta pizza! soube que nem ginjas e a minha filha adorou andar por ali a colocar ingredientes...

E agora a novidade

2011-07-07T04:00:00.000-07:00

Eu era uma anti bimby até que acabei por ceder.... E em Maio lá recebi a minha, prenda do dia da mãe.
Se alguem queria ouvir coisas contra a bimby bastava falarem comigo, encontrava todos os defeitos e mais alguns ora era o barulho que fazia,porque querem uma bimby se tem de cortar tudo na mesma para la por dentro, sim realmente a limonada é boa mas tanto dinheiro, por causa da limonada?! e só para fazer sopas?! Depois da 2ª demonstração(já tinha assistido a uma há 5 anos, e não achei nada de especial), feita pela Gasparzinha deste blog, fiquei com a certeza que tinha feito uma boa escolha. Em pouco mais de 1h30 tinha gelado de pêra no congelador, pão ralado aromatizado com ervas aromáticas,. queijo da ilha ralado, massa para pizza a levedar para depois congelar,um pirex prontinho a ir ao forno de pescada c/ bechamel e a famosa limonada prontinha, explicação para aqui e para ali enquanto aguardamos que a bimby acabe o bechamel e vi logo em quanto me ia poupar o trabalho de arrumar a cozinha depois de tudo isto feito, apenas tinha de lavar a bimby, fantástico e não imaginam o jeito que dá deixar a dita cuja a trabalhar enquanto dou banho as duas crianças lá de casa e as visto. Posso deixar a informação que a pessoa que nos faz a demonstração pode mudar e muito a nossa opinião em relação a máquina. Obrigado Gasparzinha mostras paixão por aquilo que estás a fazer, e se por acaso ainda estivesse indecisa sem dúvida que com a simpatia, paciência e rapidez com que fizeste e mostraste os truques tinha ficado completamente convencida.
Bem e aqui esta ela, não sou dependente mas veio dar uma grande ajuda e sei que ainda não tiro partido a 100% mas estou a caminhar para lá....

Folhadinhos de Alheira

2011-07-01T02:46:00.000-07:00

antes de ir ao forno

Este é o motivo para eu ter comprado o fantástico livro, "Feito em Casa" da já conhecida Joana Roque a autora deste fantástico blogue. Como é meu costume andava no supermercado a ver livros de culinária e abri este livro numa página ao acaso, e vi os folhadinhos de alheira tão faceis de fazer continuei a desfolhar o livro e dicas de poupança, fantástico dois em um, até que me deparo com o nome do blog que me era conhecido, alguns dias sem ir ao blog e nem me apercebi que estava para sair este livro e desde aí que não sai da bancada da minha cozinha, todos os dias o espreito para tirar ideias ou mesmo escolher a receita para o jantar, sim todos os dias porque ainda não consegui seguir uma das dicas que vem no livro, fazer um menu semanal, mas já estou a iniciar esse processo. Só ainda não me decidi se para mim é melhor o menu semanal ou mensal.

Claro que não têm o aspecto dos do livro, mas tambem não tinha sementes de sésamo e foram feitos para petisco de ultima hora, de certeza que para a próxima saem melhor.

Fotos - arrumações

2011-07-01T02:01:00.000-07:00

Ora bem aqui fica umas fotos do antes e do depois do que eu já arrumei, pouca coisa eu sei, mas temos de iniciar por algum lado....
As duas 1ªas imagens são o antes. Estava mesmo um caos!!!!!!!!!!!!!!!!

A despensa ainda esta meia por arrumar a única diferença é mesmo a 1ª prateleira(a dos guardanapos), para as restantes ainda não tive tempo para ir ao IKEA buscar os frascos e cestos para organizar.

Aqui já está mais vazio e organizado. Esta arrumação ainda é provisória, até o meu filho perder o vício de abrir portas e mandar tudo ao chão...

Ainda sem tempo...

2011-06-24T05:01:00.000-07:00

Como é que é possivel, que desde o dia deste post, ainda mal consegui fazer alguma coisa digna de se mostrar!!!! Não há dúvida que é muito complicado eu conseguir organizar-me, pensei que fosse mais fácil.Ainda não tenho fotos mas já fiz algumas mudanças, tirei muita coisa dos armários da cozinha para dar, já está entregue, claro que ainda precisava de tirar mais mas tambem não é fácil desfazer-me de tudo assim de uma só vez. Tenho prateleiras de um móvel praticamente vazias e para mim já foi uma vitória e ainda com extra acrescido é que o meu filho já não anda lá sempre a mexer, agora limita-se a fazer gesto com as mãos que "não há", muito melhor menos "nãos" ao meu filho e menos coisas para arrumar.
Mas devagar se vai ao longe e eu ao meu ritmo (o ritmo é mais dos meus filhos do que meu) hei-de lá chegar.

Lombos de tamboril

2011-06-02T07:04:00.000-07:00

Fica delicioso!!!!!!
Estava farta de usar sempre o tamboril em arroz de peixe ou cozido, então andei a pesquisar umas receita e encontrei no site do petiscos uma feita com pescada, salvo erro, a receita não a sei de cor e se bem me lembro não incluí um dos ingredientes, as natas, estava já tão cremoso que não achei necessário e ficou deliciosamente bom na mesma.
ora aqui fica a receita,
Ingredientes
Lombinhos de Tamboril(ou outro por ex. pescada)
1 cebola
1 dente de alho
azeite q.b.
sal
polpa de tomate
vinho branco

Preparação:
Fazer um refogado com cebola, azeite, alho quando estiver dourado juntar o peixe e deixar cozinhar se achar que tem ou formou-se pouco liquido junte um bocadinho de vinho branco. deixe o peixe cozinhar no refogado quando achar que já esta quase, retire o peixe junte mais um bocadinho de vinho, sal e a polpa de tomate deixe ferver uns 2/3 minutos e depois triture tudo.
Junte de novo o peixe deixe cozinhar mais um pouco nesse molho e depois sirva com arroz branco, de cenoura ou outro a seu gosto.
Espero que gostem.

Em relação as arrumações elas já começaram a acontecer mas ainda não esta como quero, para a semana já deve haver novidades....

Organizar!

2011-05-20T08:23:00.000-07:00

Depois de alguns precalços acho que vou voltar de novo ao blog tenho algumas receitinhas para postar em atraso e uma novidade....
Mas fica para depois porque ainda não tirei foto....

Hoje o motivo é bem diferente, tenho me deparado com alguns problemas de organização desde que o meu filho mais novo nasceu e depois com alguns dos problemas respiratórios que ele tem tido não tem sido muito fácil entrar nos eixos, chegou a um tal ponto que a minha casa "não tem ponta por onde se pegue".
Por este motivo interessei-me por alguns blogs que têm dicas de organização e poupança que de certo já são de conhecimento de muitos de vós.
Tenho tirado algumas ideias daqui, daqui, e daqui aplica-las é que é mais complicado porque quando se tem 2 crianças pequenas em casa e mais ninguem para ajudar a tomar conta delas tenho de me sujeitar um bocadinho ao tempo que eles me deixam livre e não é muito, garanto-vos!!!!
Mas agora estou com energia para começar a faze-lo, e para tal lembrei-me que o ideal era colocar aqui uma lista de afazeres por divisões e conforme for fazendo venho mostrar os resultados. hoje vou deixar a lista da cozinha e quando for fazendo as alterações venho colocar o antes e o depois.Ora aqui vai:

Cozinha
- Retirar todos os utensílios, panos e electrodomésticos que não uso
- Oganizar a despensa, inclui comprar os frascos e cestos/caixas para guardar ingredientes
- Organizar os sacos do lixo(parece mal eu sei! mas realmente tenho os sacos dentro de outro saco pendurados na porta da cozinha)
- Forrar gavetas e armários com tapete plástico.
- Arrumar gaveta das tralhas(tenho uma gaveta onde guardo garantias e manuais dos electrodomésticos)
- Fazer uma proteção para o fogão (depois percebem porquê)

Acho que é só, mas se me lembrar de mais alguma coisa acrescento na lista. Espero não demorar muito a colocar alguma novidade...
Até breve.

Tempo!!!!!!!!!!!!!!!!!

2011-05-17T03:54:00.000-07:00

Muita falta de tempo é o que tenho.
Bem que queria organizar a minha cozinha postar aqui as receitas que fui fazendo, organizar a minha casa ter mais tempo para os meus filhos é tudo o que quero, mas.............. não tenho tempo.
Mas quero e vou arranjar, como as pessoas se organizam eu não sei, mas vou encontrar a minha maneira, a mais correcta para mim.

Espero voltar com novidades, e muitas novidades. Actualizar aqui o cantinho que já há uns meses que ficou esquecido...

Esparguete com miolo de camarão

2011-02-24T04:04:00.000-08:00

Uma receita que ja faço a algum tempo comecei ainda era solteira, é rápida e muito saborosa, mas desta vez não sei o que aconteceu mas ficou com pouco molho.

A receita,

esparguete q.b.

miolo camarão q.b

delicias do mar q.b

azeite, alho, polpa tomate, vinho branco esal q.b

Não há nada mais simples, num tacho da-se uma fervura no miolo camarão, pica-se uns dentes de alho numa frigideira com um pouco de azeite coloca-se o miolo de camarão deixa-se fritar um bocadinho.

Entretanto coze-se o esparguete.

Depois junta-se vinho brnaco a polpa de tomate ao camarão e fica a cozinhar enquanto isso corta-se as delicias do mar e junta-se ao camarão.

depois é só servir.

Bacalhau á bombokita

2011-02-24T03:37:00.000-08:00

Esta receita tirei do petiscos e pertence a mãe da Bombokita, é uma delícia.
A receita , eu comprei grelos congelados já tudo arranjadinho, para facilitar.

O bolo da Sara

2011-02-24T03:20:00.000-08:00

Este ano resolvi fazer o bolo de anos da minha princesa, estava com receio que não ficasse nada de jeito e que a princesa tivesse uma desilusão, mas com o carinho e a vontade que tinha para que realmente tudo saisse bem a coisa nem que correu mal! Foi a minha 2ª aventura nestas andanças com massas de açucar, tudo muito simples é verdade mas que me deu um enorme prazer ver a cara da minha filha quando se levantou e viu o bolinho que ia levar para a escola, aí isso deu :)

espero que gostem,
beijinhos

Torta simples da Nanda

2011-02-02T03:51:00.000-08:00

Esta receita tirei do site petiscos é de uma blogger que infelizmente já não esta entre nós, ela era muito querida e uma simpatia estava sempre pronta a ajudar. Foi a 1ª torta que me saiu direita. E é fantastica

o recheio pode ser do que quisermos eu usei nutella, mas podem usar todos os tipos de doce, doce de ovos doe de morango, etc....
A receita:
Aqui

Uma nova experiência

2010-09-23T07:32:00.000-07:00

Este ano resolvi ser eu a fazer o meu bolo de anos, isto de entrar nos trinta da cada ideia!!!, ora bem para não chegar ao dia e ficar sem bolo resolvi meter mãos a obra e fazer uma experiência, trabalhei com pasta de açucar e fiz um bolo de chocolate. Aqui fica a experiência, não achei muito dificil para auto didata acho que me safei bem, espero que o bolo de aniversário saía no minimo igual a este.

De Volta!!!!! E com sobremesa.

2010-09-02T09:05:00.000-07:00

Pois é, pensava eu que ia ser só 2 ou 3 meses, mas as coisas as vezes não correm como esperamos e mantive-me afastada mais uns tempinhos.
O meu Bébe já nasceu e é um menino que veio fazer companhia a minha princesa, agora com ele esta tudo bem mas tambem já passou um bom bocadinho, já tem 4 meses e meio, o tempo passa tão rápido....
Bem agora vamos a sobremesa, que retirei de um blog fantástico (desastresculinarios.blogspot.com) com receitas óptimas. Recebi um convite para jantar o que me deu o motivo para fazer esta sobremesa que queria fazer já a algum tempo charlotte de chocolate e ananás.Muito saboroso, adorei e de certeza que é para repetir, todos gostaram e fica com uma apresentação fantástica, ora vejam
agradeço a Ju, a autora do blog desastres culinários pela publicação desta verdadeira maravilha.

Encerrado

2009-08-25T04:16:00.001-07:00

Pois é a cozinha da mimas vai encerrar durante uns meses ou pelo menos até me sentir melhor.
Ando muito enjoada....... vem aí um bebe para fazer companhia a minha Sara.
Para já não consigo cozinhar e guiando-me pela 1ª gravidez acho que vai durar uns três meses sem por os pés na cozinha.

Volto depois com mais novidades.

Bons Cozinhados.

Peitos de Frango Recheados com Grelos

2009-08-13T03:12:00.000-07:00

Não me apetecia uns simples peitos de frango grelhados, acho que estou a enjoar carne grelhada, então decidi abrir os peitos de frango e rechea-los com grelos salteados. Sempre ficaram com um sabor diferente e souberam-me muito bem....

Ingredientes:
Peitos de Frango
1 Embalagem de grelos congelados
alho, sal, azeite, q.b.
Queijo Ralado

Preparação:
Grelhar os peitos de frango temperados com sal e alho
Cozer os grelos num pouquinho de água.
Quando os grelos estiverem cozidos escorrerem-se e salteiam-se num bocadinho de azeite e num dente de alho picadinho.
Abre-se os peitos de frengo ao meio e coloca-se os grelos, coloca-se num pirex e por cima coloca-se queijo ralado e vão ao forno para o queijo derreter.

Bolo de limão e Chocolate

2009-08-13T03:00:00.001-07:00

A preguiça a muito tempo que se instalou aqui por casa, apesar de me apetecer algo doce não queria ter trabalho então decidi comprar aquela massa de bolos já preparada que é só colocar no forno. Escolher foi outro dilema, pois apetecia-me chocolate mas o de limão tambem me parecia bem, óptimo nem vou decidir vai mesmo os dois.Chegada a casa untei a forma e coloquei as duas masssas dentro forma.
Aqui fica o resultado

Ficou bom pois o limão corta um pouco o doce do chocolate, acho que se fizesse só o de chocolate ficava muito enjoativo.

Pudim de Morango

2009-07-14T09:44:00.001-07:00

Não é o nome original da receita, mas sinceramente não me lembro de onde tirei a receita e como escrevi só num papelinho nem coloquei o nome....

Ingredientes
1 Embalagem de Gelatina de Morango
1 Litro de Leite
1 Embalagem Leite Condensado

Preparação:
Aquece-se o leite o suficiente para se dissolver as gelatinas, depois de juntar as gelatinas ao leite mexe-se bem até ficarem dissolvidas deixa-se arrefecer um pouco e junta-se a lata de leite condensado.
Passa-se a forma de pudim por água fria e depois coloca-se o preparado lá dentro vai ao frigorifico até solidificar.

Prémio - Desafio Manjar dos Deuses

2009-07-14T09:38:00.000-07:00

Participei em mais um desafio do forum decoupage & companhia fiquei em 2º Lugar a receita foi Entrecosto Assado no forno( a receita esta postada mais abaixo)

A vencedora foi a Boneca de Trapos

e em 3º ficou a Pinipon, parabens a todas as meninas.

Filetes de peixe com salada

2009-07-14T05:03:00.001-07:00

Apesar das férias hoje tive o computador livre para mim, o meu marido anda viciado no jogo Travian e ocupa o tempo todo o computador,

Deixo aqui uma receita de filetes de peixe pouco calórica

Ingredientes:

Filetes de peixe, usei um parecido com o linguado q.b (coloquei 2 por pessoa mas houvre alguem que comia mais alguns...)

alho q.b

azeite e sal q.b

Alface

Tomate Cherry

cebola

Preparação:

Colocar um pouquinho de azeite no fundo de um pirex de ir ao forno, colocar os filetes temperados com alho e sal, levar ao forno até assarem.

Ir preparando a salada cortar os tomates cherry ao meio temperar a salada com azeite e vinagre balsamico eu costumo colocar sempre oregãos.

Ausência

2009-07-14T04:49:00.000-07:00

Tenho estado ausente mas o motivo é optimo estou de férias

Queijadas de leite

2009-06-15T09:37:00.000-07:00

Adoro estas queijadinhas, a minha mãe fazia sempre que havia festas em casa são deliciosas e desaparecem num ápice...

Ingredientes:

1Lt de Leite

800gr de Açucar

250gr Farinha

4 Ovos

100gr Margarina

Raspa de 1 limão

Canela q.b.

Preparação:

Bate-se a manteiga com o açucar junta-se os ovos, depois adiciona-se o leite e a farinha aos poucos, de seguida junta-se a raspa de limão.Mexe-se tudo muito bem mexido e leva-se ao forno nas formas previamente untadas com manteiga.Deixa-se cozer em forno médio.Depois de desenformados polvilha-se com canela.

Mais um gif

2009-06-08T02:09:00.001-07:00

Este gif é da minha participação em mais um desafio no forum decoupage e companhia. Este é relativo ao doce de morango que está num post mais abaixo.

Em 1º Lugar ficou a Susanex
Em 2º Lilianaadc
Em 3º Ediena

Parabens Meninas estavam com óptimo aspecto.

Entrecosto Assado no Forno

2009-06-08T01:54:00.000-07:00

Ingredientes:

1 cebola média ou grande

batatas

2 dentes de alho

Entrecosto

sal, pimentão doce, margarina, azeite e vinho branco q.b.

2 folhas de Louro

1embalagem de grelos congelados.

Preparação:

Corta-se a cebola as rodelas e pica-se 1 dentinho de alho, poem-se no fundo do recepiente que vai ao forno.Coloca-se os pedaços de entrecosto por cima já temperado com sal e pimentão Doce. Corta-se as batatas e tempera-se tambem com sal e pimentão doce e o louro coloca-se junto com a carne e rega-se tudo com vinho branco e depois por cima coloca-se umas nozinhas de margarina espalhadas pelo tabuleiro e salpica-se de azeite, vai ao forno até ficar cozinhado.Num tacho coloca-se um pouco de água e junta-se os grelos ainda congelados coloca-se um pouco de sal e deixa-se cozer. Depois de cozidos pica-se o outro dente de alho para uma frigideira coloca-se um pouco de azeite no fundo e mete-se lá os grelos já cozidos para saltear.

Prato á Xinoca

2009-05-26T04:03:00.000-07:00

Costumo fazer esta receita mas nunca faço com os mesmos ingredientes, é sempre com o que anda perdido na despensa. Nunca lhe dei nome daí o nome prato á xinoca porque me faz lembrar os pratos que comemos no restaurante Chinês.

Com esta receita foi a que paricipei no desafio em baixo mencionado.

Ingredientes:

1 pacote de noodles

1 pacote de soja

1 pacote de cogumelos inteiros ou laminados

bacon fatiado

delicias do mar

1 pacote de mistura chinesa Pingo doce

1 embalagem de carne de peru para strogonoff

1barrinha de knorr salsa e alho(acho que foi esse que usei)

Alho, azeite, molho soja, molho de ostras e picante q.b.

Coze-se a mistura chinesa num tacho com agua, noutro tacho coze-se os noodles(pouco tempo para aí uns 2 minutos só se põem quando a agua está a ferver)Na wook colocar um pouco de azeite e 2/3 dentes de alho picadinhos e colocar o bacon, os cogumelos e a carne depois colocar a barra Knorr, se necessário juntar um pouo de vinho branco para não pegar,

eu separei os cogumelos e a carne mas foi por causa das fotos , fica mais percepetivel, mas normalmente faço tudo junto dá menos trabalho.Depois juntar os legumes e a embalagem da soja a mistura de carne, deixar os legumes e os rebentos de soja ganhar o suco da carne e depois juntar os noodles e as delicias do mar envolver tudo colocar os molhos e o piripiri e deligar.Aspecto final ainda na wook

No Prato

Participação em Desafio

2009-05-26T03:59:00.000-07:00

Participei no desafio Manjar dos Deuses no forum decoupage e companhia neste post deixo o gif feito pela anarute

Lulas á susana bem boas

2009-05-19T05:23:00.000-07:00

A receita Está aqui http://www.petiscos.com/smf/index.php?topic=16674.0
e digo-vos que é fantastica.

Não tenho é foto delas no prato com o puré de batata.

Doce de Morango

2009-05-19T03:36:00.000-07:00

Ingredientes:
1 pacote de gelatina de morango
1 pacote de natas
8 morangos

Preparação:
faz-se a gelatina e coloca-se morangos cortados aos bocadinhos, depois coloca-se no frigorifico.
Quando a gelatina estiver pronta, bate-se as natas. Depois com um garfo ou colher desfaz-se a gelatina aos pedaços e junta-se com as natas.
Decora-se com morangos.

Muito simples e rápido de se fazer. A receita tirei do forum decoupage e companhia.(É a minha participação em mais um desafio)

Dietas

2009-05-14T03:22:00.000-07:00

Bem, custa-me imenso escrever este post mas tem de ser.
Para me sentir melhor comigo mesma e para ver se a minha auto estima aumenta um bocadinho vou deixar de fazer algumas receitas deliciosamente calóricas, eu adoro cozinhar e nem imaginam o esforço que vou ter de fazer para me dedicar apenas a saladas e sopas.
E os meus doces, Meu Deus, só de pensar em deixar de fazer uma tarte pastel de nata ou um bolinho de chocolate, já tenho saudades. Mas tem de ser. Os próximos posts ainda vou colocar algumas receitas que não tive tempo de colocar mas tenho as fotos guardadas e depois, bem, depois, é mesmo só saladas e sopinhas, em relação aos doces só gelatinas.....

Café Cremoso

2009-02-20T02:05:00.000-08:00

Esta delicia ja é conhecida por quase todas as blogueiras de culinária, eu tambem não podia deixar de experimentar e não é que é uma verdadeira delícia.
Guarda-se no congelador, não congela, e depois basta deitar leite bem quentinho numa caneca onde previamente se colocou 2 colheres de sobremesa do preparado.

Aqui fica o preparado pronto para ir para o congelador

E aqui já preparado, com chocolate em pó por cima

Tarte de Côcô

2009-02-20T01:57:00.000-08:00

Esta tarte de côcô, é muito simples de se fazer e bastante saborosa, a receita é da anocas-pipocas e coloco depois a receita

Folhadinhos de banana e Chocolate

2009-02-20T01:47:00.001-08:00

Já não me lembro de onde tirei esta receita, penso que foi do Petiscos, ficam muito bons e são fáceis de preparar.
Eu fiz com os moldes das bolachinhas mas na receita original eram em forma de quadrados.

Ingredientes:
Massa folhada
banana
chocolate em pó

Preparação:
Corta-se a massa folhada em quadrados, de maneira a que dê para colocar uma rodela de banana e que sobre massa folhada para os lados.
Depois da massa cortada pica-se com um garfo e coloca-se uma rodela de banana em cada quadrado, polvilha-se com chocolate em pó e vai ao forno ate a massa folhada ficar boa.

Concurso - Prémio

2009-02-19T02:31:00.000-08:00

Com a tarte de nata que está no post anterior, concorri a um desafio de culinária no forum decoupage e companhia. Aqui fica o gif do 1º lugar

Em 2º ficou a Ediena
Em 3º ficaram a Neto, Vera e a Teresa

Tarte Pastel Nata - Para a Tété

2009-02-17T06:33:00.001-08:00

Hoje deixo aqui uma receitinha muito boa e simples de fazer.
Com alguma insistência da minha amiga Tete que adorou a tarte e anda atás da receita(desculpa amiga mas tinha de dizer)aqui fica receita e foto.
Experimentem pois é uma verdadeira delícia

Ingredientes:
1/2 litro de leite
250 gr Açucar
3 Gemas
50 gr Farinha Maizena
Raspa de Limão(eu não coloco muita, fica ao critério do gosto de cada um)
1 embalagem de massa Folhada

Preparação:

Num recipiente colocar um pouco de leite para dissolver a maizena e as gemas.
Num tacho junta-se o restante leite com açucar, a raspa de limão e o preparado da maizena, vai a lume brando até engrossar um pouco (mexer sempre para não pegar), entretanto ligar o forno a 170º.
Forrar uma forma de tarte com massa folhada, não retirar o papel vegetal que vem a cobrir a massa folhada,(ou seja o papel vegetal fica no fundo da forma e depois é que se coloca a massa folhada) picar com um garfo a massa folhada e colocar o preparado da maizena por cima.
Levar ao forno até cozer a massa folhada e alourar por cima.

Notas: pode deixar menos queimadinha é conforme o gosto.Polvilhada com canela tambem é fantástico.

Miga já não tens desculpa, toca de fazer a tarte

Bolo Nega Maluca

2009-02-05T03:59:00.000-08:00

Aqui fica um bolinho muito apreciado cá em casa, é realmente uma delícia

Lasanha de Atum

2008-12-12T07:39:00.001-08:00

Adoro esta Lasanha retirei a receita do Petiscos mas adaptei algumas coisas.

Então aqui fica:

Folhas de lasanha pre-cozidas

2 latas de atum

1 cebola média

polpa de tomate

delicias do mar

cogumelos

vinho branco

azeite

orégãos

sal

1 folha de louro

Queijo ralado

Molho Bechamel

Preparação:

Fazer um refogado com a cebola, azeite os oregãos e o louro.

Juntar o atum deixar cozinhar um pouco, depois juntar os cogumelos e deixar cozinhar um pouco. Depois juntar um pouco de vinho branco e a polpa de tomate deixar a cozinhar depois juntar as delicias do mar e um pouco de molho bechamel e deixar cozinhar mais um pouco.

Num pirex proprio para forno colocar um fiozinho de azeite para a massa não pegar e colocar a lasanha de seguida colocar a mistura do atum e depois outra camada de massa.

Pode terminar ou com massa ou com a mistura do atum.

Por cima da ultima camada colocar molho bechamel e queijo ralado.

Vai ao forno até ficar douradinho por cima e a massa cozida.

Bom Apetite!!!

Não tirei fotos do interior pois quando dei conta já só estava o pirex...vazio.

Pão com farinha da Nacional

2008-12-03T03:10:00.000-08:00

Pois é esta farinha é um espectaculo.

Coloca-se 350ml de água na cuba da máquina junta-se 500gr da farinha para pão da Nacional, neste caso farinha para pão Caseiro, e coloca-se no programa normal e voilá temos pãozinho....

Tarte de Amêndoa

2008-11-21T02:47:00.000-08:00

Hoje vai haver uma festinha no infantário da minha filha, uma das auxiliares dela pediu-me para fazer a "famosa" (exagero da parte dela) tarte de amêndoa, então aqui fica a foto e a receita:

Massa de tarte:

200 gr Farinha

100 gr Margarina

200 gr Açucar

2/3 Ovos

Recheio

0.5dl Leite

100gr Açucar

125gr de Amêndoa Palitada

100gr Margarina

Juntar todos os ingredientes, (a margarina aos pedaços) da massa da tarte e amassar tudo com as mãos, eu amasso com a batedeira, colocar numa tarteira de ir ao forno.

Colocar no forno a 170º e deixar cozer, enquanto coze, começar a fazer o recheio, que é só juntar todos os ingredientes num tachinho e levar ao lume e deixar cozinhar durante um pouco , quando a base da tarte estiver cozida deitar por cima a mistura de amêndoa e espalhar por toda a tarte.

Vai outra vez ao forno para caramelizar, quando começar a ficar com uma cor dourada desligar e esta pronta a servir.

Que delicia.

Sobremesa Pingo Doce

2008-11-12T09:04:00.001-08:00

Gostava de partilhar uma sobremesa rápida e sempre pronta para as visitas inesperadas ou para quando não apetece ir para a cozinha...

É mesmo só comprar e microondas com ele durante 30 segundos, pode-se juntar uma bola de gelado para acompanhar, fica delicioso.

Desta vez só juntei toping de morango pois o gelado já era pouco.

Come-se quente, portanto é feito na hora de servir.

Pizza na MFP

2008-11-10T09:31:00.000-08:00

Aqui fica mais uma das experiências da minha MFP

A receita tirei do blog http://www.piratinhapiriri.blogspot.com/ e tenho a dizer que é simplesmente fantastica.

Pão com Chouriço - MFP

2008-10-24T18:12:00.000-07:00

Ora aqui esta um dos fantásticos pães que a minha máquina faz, a receita tirei do petiscos é da Sarit@ .
Aqui fica a receita

Pão rápido com Chouriço

340 ml de água morna
2 c(sopa) de azeite
2 c(sopa) açucar
2c(Chá) Sal
600 Gr Fainha de Trigo (Tipo 65)
20 Gr Fermento Padeiro Fresco(Utilizei fermento Seco 1c(chá))
3 Chouriços Corrente cortados as Rodelas(Utilizei só 1)

Coloca-se os ingredientes pela ordem discrita na cuba, o chouriço tambem, liga-se a máquina no programa Rápido, escolhe a cor e o tamanho, e daí a 1h40 temos pão com Chouriço, bem quentinho.
Obrigado pela receita Sarit@, é uma delícia.

Máquina do Pão - A minha aliada

2008-10-24T17:44:00.000-07:00

Para iniciar o meu blog aqui fica a minha mais recente aquisição.

É a minha MFP -Máquina de fazer pão.

Olá

2008-10-22T18:22:00.000-07:00

Culinária é uma grande paixão que tenho, apesar de hoje em dia não ter muito tempo e ter que fazer comidas mais rápidas, mas de qualquer modo gostava de partilhar as minhas e, não só, receitinhas que uso no dia a dia.
Espero que gostem.